Десертный пирог с пудингом и шоколадом

Ингредиенты:

Для бисквита:

3 яйца,

5 столовых ложек муки,

70г сливочного масла,

1 чайная ложка разрыхлителя,

5 столовых ложек муки.

Для начинки:

200г жирной сметаны( у меня " Valio" деревенская 42%),

150г сахарной пудры,

4 стаканчика ванильного пудинга,

1-2 столовые ложки муки или крахмала.

Для глазури

100г молочного шоколада.

Как готовить:

Яйца с сахаром взбиваем в пышную массу. Не прекращая взбивание, вводим растопленное сливочное масло. Затем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем.

Готовое тесто выливаем в форму, застеленную бумагой, и выпекаем при 150С примерно 20 минут.

Все ингредиенты для начинки взбиваем миксером до однородной массы.

Затем вынимаем форму с бисквитом из духовки, обкладываем борта формы бумагой, заливаем начинкой и в духовку при 160-170С минут на 40.

Готовый пирог охлаждаем в форме. Затем убираем его в холодильник минимум часов на 6. Только после этого вынимаем из формы и глазируем растопленным шоколадом.

Очень вкусный пирог получился...Отдаленно напоминает торт "Чародейка".