Пирог "Смородиновый Рай"

Ингредиенты:

Масло-120 гр

Желток-1 шт.

Мука-1 ст

Водка-1 ст л

Сахар-2 ст л

Начинка

Смородина-300 гр

Сахар-1/2 ст

Крахмал-2 ст л

Как готовить:

1.Смешиваем ингредиенты теста,все кроме муки,и тщательно взбиваем при помощи миксера.

2.В конце добавить муку

3.Раскатать тесто выложить в форму,формирую бортики(При этом оставить немного для украшения

4.Смородину перебрать,очистить от плодоножек

5.Перемешать с сахаром и крахмалом

6.Выложить на тесто

7.Из оставшегося теста вырезать цветочки,и выложить а смородину

8.При желании смазать яйцом

9.Выпекать при 180* 20-30 мин