Торт-пирог "Обжорка"

Ингредиенты:

2 желтка

2 белка

1ст сахарного песка

100гр сливочного масла

3ст муки

соду на кончике ножа

3-5 чайных ложечек сахара

начинка (я брала 1 яблоко)

Как готовить:

Тщательно растереть желтки, стакан сахарного песка, сливочное масло, муку и соду.

Смажьте растительным маслом разогретую глубокую форм, ровненько насыпьте на неё половину смеси, сверху осторожно положите начинку, затем высыпайте остальную смесь, разровняйте и поставьте в духовку до румяности.

Оставшиеся два белка взбейте в крутую пену, добавляя постепенно 3-5 чайных ложек сахара.

Когда торт будет почти готов, сверху положите на него взбитые белки.

Снова поставить в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и чуть подрумянились.