Печенье "Грибочки"
Опубликовано: 4-02-2016, 12:24
Ингредиенты:
Сливочное масло – 250 гр.
Сахарная пудра – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Какао – 1 ст.л.
Кукурузный крахмал – 4 стакана
Мука – 0,5 стакана
Сода – 1 ч.л.
Сухое и чистое горлышко от пластиковой бутылки
Как готовить:
В миске взбить размягчённое масло с сахарной пудрой, затем туда вбить яйца.
Муку, крахмал, соду соединить отдельно и постепенно добавить к масляно-яичной смеси, вымешивая до состояния теста.
Готовое тесто разделать на шарики, размером с грецкий орешек.
Какао высыпать в миску, взять горлышко от пластиковой бутылки и обмакнуть в какао. Каждый шарик теста вдавить в горлышко, так, чтоб часть теста оказалась внутри и, один раз прокрутив, вынуть, сформировывая "грибочек".
«Грибочки» выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними немного места, т.к. они увеличатся в объёме. Отправить в разогретую до 180 гр. на 20-25 минут.
Получаются очень сухие печенюшки, но очень вкусные. Вместо 4-х стаканов крахмала, можно взять 2 стакана и 2 стакана муки, тогда печенье получится не таких сухим.
