Лимонно-фруктовый пирог

Ингредиенты:

1,5-2 стакана муки

0,5 ч.л.разрыхлителя

1 яйцо

100-150 гр. маргарина д/выпечки (можно и слив. масло)

1/2 стакана сахара в тесто

1/2 сахара в лимонное пюре

Как готовить:

Смешать муку, разрыхлитель, сахар, добавить яйцо, растопленное масло, вымесить тесто.

Руками выложить тесто в форму (смазать маслом)и распределить его, сделав чуть высокие бортики.

выложить слоями: яблоки, банан, лимонное пюре (лимон без косточек + сахар + 2ч.л крахмала в блендер)

в печку 200гр. минут на 20

Плюсы в том, что теста мало, начинки довольно много, очень сочный.
И времени мало занимает по готовке - не надо тесто раскатывать, а прям руками в форме уложить.
То, что проглядывает в начинке тёмным - это банан