Чудесный рулет

Ингредиенты:

1стакан сахара

1стакан муки

1чайная ложка крахмала(картофельного)

ванилин

4яйца

1банка вареной сгущенки

пол стакана сметаны

немного шоколада

немного растительного масла(для смазки противня)

2 столовые ложки сахарной пудры

Как готовить:

Перед приготовлением бисквита включите духовку и смажьте противень маслом.

Теперь займемся приготовлением бисквита:взбейте миксером на высокой скорости яйца и сахар(примерно 10 минут).

Затем просейте муку,крахмал и чуть-чуть ванилина(можно за счет уменьшения сахара добавить пачку ванильного сахара)и перемешайте ложкой или взбейте до однородности на низкой скорости(1-2 минуты).

Теперь выложите массу ложкой на противень и поставьте в духовку.Когда бисквит подрумянится проверьте его готовность спичкой или зубочисткой.

Если он готов то быстро и равномерно выложите почти всю вареную сгущенку(кроме 1 столовой ложки)и быстро сверните рулет (пока тесто не затвердело).Поставьте рулет в холодильник.

Пока рулет остывает взбейте сметану сахарную пудру и столовую ложку вареной сгущенки.

Когда рулет остынет выложить ложкой крем(взбитую с сахарной пудрой и сгущенкой сметану)и посыпьте тертым шоколадом.

Этот вкусный рулет приятно удивит всю семью и гостей.