Торт-пирог «А-ля МадельТорте»

Ингредиенты:

1-й слой:

1 1/4 ст. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

1/3 ст. сахара

1 ст. лож. ванильного сахара

100 г сливочного масла

1 яйцо

2-й слой

100 сливочного масла

1/2 ст. сахара

1 ст. лож. ванильного сахара

2 яйца

1 стакан дробленых грецких орехов

Для глазури

1/2 ст. малинового джема

Для сеточки:

1/4 ст. сах. пудры

3-4 ч.л. лимонного сока

Как готовить:

1-ый слой: Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар, добавить размягченное масло и слегка взбитое яйцо. Быстро замесить тесто.

Переложить тесто в разъёмную форму, разровнять и убрать в холодильник на 30 минут.

2-ой слой: Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, постепенно ввести яйца. Добавить орехи. Выложить поверх охлажденного теста.

Выпекать при 175 С минут 50.

Джем протереть через сито и покрыть торт-пирог.

Сахарную пудру смешать с лимонным соком, выложить в пакетик, отрезать маленький уголок и сделать на торте сеточку.

Скажу не скромно, но честно, ну ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ пирог-торт, все были в восторге!