Хачапури с фасолью (лобиани)

Ингредиенты:

я брала всех ингредиентов по половинке:

ДЛЯ ТЕСТА: муки-500 гр.

свежих дрожжей 15-20 гр.

сливочного масла-50 гр.

соль,перец по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:

предварительно замочить фасоль(я на ночь)

потом отварить-250 гр.

репчатый лук-2 головки

сливочного масла-100 гр.

хмели-сунели по вкусу

соль,перец по вкусу

Как готовить:

дрожжи растворить в тёплой воде

добавить соль,перец,муку и замесить тесто

в конце замеса добавьте растопленное сливочное масло

поставить на расстойку на часок(сделать 1-2 обминки)

фасоль пропустить через мясорубку

лук пассировать и и соединить с фасолью+сливочное масло

посолить,поперчить и добавить хмели-сунели-перемешать

Начинка готова!!!

тесто поделить на равные части(примерно как на беляши)

раскатать лепёшечки,на серединку ложку столовую начинки

края лепёшки собрать в середине и раскатать толщиной примерно 1 см.

выпекаем при 220 гр.до румяного цвета

горячими смазать маслом

ГОТОВО!!!

ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕОБЫЧНО!!!