Рогалики хрустящие

Ингредиенты:

"200 г маргарина

"50 г сметаны

"2 яйца

"20-30 г свежих дрожжей

"ваниль

"мука (тесто как на вареники)

1 яйцо для смазки

сахар для посыпки

начинка любая.

Как готовить:

маргарин растопить и немного остудить,добавить сметану и яйца и ваниль.в этой массе развести дрожжи и добавить муку.замесить тесто,порезать его на 5-6 частей и оставить на столе на 30 мин подойти (накрыть салфеткой).

через 30 мин раскатать один кусок теста,порезать на треугольники,положить начинку и завернуть.

рогалики уложить на смазанный маслом противень,сверху смазать яйцом и посыпать сахаром.выпекать до золотистого цвета.