Хворост (в благодарность)

Ингредиенты:

мука-130грамм

вода-220мл.

яйцо куриное-1шт.

сода гашёная-0,5ч.л.

сахар-1ст.л.

водка-1ст.л.

щепотка соли.

растительное масло для фритюра.

сахарная пудра.

Как готовить:

Яйцо смешала с сахаром,затем туда муку добавила,соль и понемногу лью воду постоянно размешивая,чтобы не было комков.

В последнюю очередь соду погасила уксусом и тоже в тесто.

Всё тесто готово.

Теперь я в сковороде раскалила масло и там же нужно хорошо разогреть формочку иначе тесто не прилипнет к ней.

Боялась страшно,вообще боюсь кипящего масла.

Но потом потихоньку приловчилась и пошло поехало.

Прогретую формочку быстро опускаю в тесто затем в масло и жарю до румяного цвета.

Затем на салфетку промокнуть от масла,остудить и посыпать пудрой!

Не было у меня мыслей выставлять рецепт,но очень хочу поблагодарить Иришку,спасибо тебе родная разбередила ты мне душу!!!
Этот рецепт тебе в благодарность!