"Золотой петушок" с курагой и сыром в "рубашке" из слоеного теста
Ингредиенты:
"Золотой петушок" филе грудки в панировке -3 шт.
Сыр твердый типа "Пармезан"- 50 гр.
Курага - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (маленькая)
Тесто слоеное - 250 гр. (у меня готовое замороженное)
Масло оливковое (для обжарки) - 1 ст. л.
Желток 1-го яйца (для смазки)
Кунжут - 2 ст. л.
Как готовить:
Филе грудки обжарить с двух сторон.
Слегка остудить.
Пока остывают, можно слегка обжарить мелко порезанный лук. ( я не жарила, я люблю не жареный).
Курагу промыть и разорвать полам.
Сыр нарезать тонкими пластами.
Тесто разморозить и слегка раскатать или растянуть руками.
На тесто положить курагу, далее филе цыпленка.
На филе пластинку сыра и слой лука.
Защипать края.
Смазать желтком, присыпать кунжутом.
Нанести ножом сеточку.
Отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 15- 20 мин. До подрумянивания.
Достаем! Угощаем!!!
Сочное, нежное филе цыпленка, с курагой, сыром, лучком в пышном слоеном тесте- это сказка! Это очень вкусно!!!