Фокачча для нее и для него (2 варианта,выбирайте!)

Ингредиенты:

Тесто

1 стакан-250 мл

3 стакана муки

1 ч л сухих дрожжей

2 ст л сахара

1 ч л соли

2 ст л манки

2 ст л растительного масла

320 мл воды

немного растопленного сливочного масла

Фокачча с черешней и сыром бри

горсть черешни (косточки убрать)

коричневый сахар для посыпки

50-100 гр сыра бри ,порезанный на пластинки

1 ст л резанной мяты

Фокачча с черри,итальянскими травами и голубым сыром

3-4 черри

итальянские травы

30-40 г голубого сыра

Как готовить:

Вечером

В чашу всыпать муку,дрожжи,соль,сахар,манку

Влить растительное масло и воду и замесить тесто - муку НЕ добавлять

Тесто липучее,ничего страшного

Накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник

Утром достаем тесто и делим на 2 части

Я делала 3 мини и одну среднюю фокаччу

Одну часть поделила на 3,раскатала каждую в небольшую лепешку и уложила на противень на пекарскую бумагу и в теплое место минут на 20

Затем пальцем сделала небольшие ямки в лепешках,смазала сливочным маслом,посыпала сахаром и выложила черешню

Духовка разогрета на 200

Выпекала 20 минут,потом достала,разложила бри на фокаччу и еще в духовку на 5 минут

Посыпала мятой - для себя любимой готово!

теперь для мужа

пока выпекается фокачча с черешней-

Раскатала другую половину теста,на 20 минут в теплое место

Сделала ямки в тесте,смазала маслом,выложила черри половинками,присыпала итальянскими травками и морской солью и на 20 мин в духовку

Достала из духовки,покрошила сверху голубой сыр и еще на 5 минут

Тесто можно замесить и убрать в теплое место для расстойки на 1,5часа,но мне удобно на ночь,чтобы с утречка приготовить.
Ели в горячем виде - блаженство!!!Может,кому пригодится?очень вкусно!