Шоколадный киш с рисовым пудингом и сыром

Ингредиенты:

Сыр твердый -70 г

Хлеб черный типа бородинского( у меня местный хлеб "Здоровье"-100г

Черный шоколад-70 г

Сливочное масло-40г

Яйцо-1 шт.

Сливки 33%-5-6 ст.л.

Рисовые хлопья Мистраль-5 ст.л.

Молоко-1 стакан

Молотый чили-1 щепотка

Как готовить:

Хлеб натереть на крупной терке.

Шоколад( 50г) разломать на кусочки и растопить в микроволновке.

К натертому хлебу добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, растопленный шоколад, яйцо, молотый чили.Перемешать до однородного состояния.

Полученное тесто положить в холодильник на 20 минут.

Рисовые хлопья залить молоком и поставить в микроволновую печь на 3 минуты.

Сыр натереть на мелкой терке.

К отваренным рисовым хлопьям добавить натертый сыр, сливки, перемешать до однородной консистенции.

Охлажденное шоколадное тесто выложить в смазанные маслом формочки для кексов, распределить тесто по бокам и дну формочек( как корзиночки).

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 20 минут.

Вынуть корзиночки из формы, выложить рисовый пудинг сверху.

Охладить, оставшийся шоколад натереть на терке и посыпать поверх рисового пудинга.