Сырники из духовки с полезным дополнением

Ингредиенты:

Творог-200-250 г.

Яйца-2 шт.

Сахар-2 ст.л.

Мука-4 ст.л.

Ванильный сахар-0,5 ч.л.

Растительное масло-1-2 ч.л.

начинка:

Ягоды годжи-1 горсть.

Изюм-1 горсть.

Финики-6-7 шт.

Силиконовая (и только она,в керамике пробовала,не поднялось и прилипло напрочь!) форма для маффинов на 6 ячеек.

Как готовить:

Сырники из разряда полезных,потому что НЕ обжариваются в масле!

Итак,всё просто: замешиваем тесто-основу из творога,яиц,сахара и муки+немного масла,чтобы не прилипли к формам.

Начинка на этот раз самая полезная))) Ягоды годжи сейчас в фаворитах,сполоснём,промокнём салфеткой горсточку (я их просто так ем для иммунитета),изюм также,проверив на веточки. Только финики помоем и нарежем на кусочки размером с изюм. Всё перемешать тщательно с тестом.

Силиконовую форму сполоснуть проточной водой (так сказано в моей инструкции) и заполнить на 2/3 высоты массой.

Поставить печься в не разогретой сильно духовке,так как силикон не любит резкого перепада температур! Потом духовка нагревается и сырники пекутся минут 25 при 180*. Вначале сильно подниматься,но потом неизбежно опустятся,но останутся мягкими и вкусными))) Пробуйте,друзья!!!