Торт "Вкусняшка"

Ингредиенты:

Продукты для бисквита:

6 яиц

1,5 ст. муки

1,5 ст. сахара

1п. ванилина

1/2 ч.л. разрыхлителя

Продукты для крема в начинку:

500 мл сливок 22%(я брала 30%)

250 г творожной массы с ванилином(я брала обычный творог)

3 ст.л. сахарной пудры

50 г шоколада

банка консервированной вишни

1п. (8г) закрепителя

Продукты для крема.

500 мл сливок.

3 ст.л. сахарной пудры

50 г шоколада

Как готовить:

Взбить отдельно белки и желтки с сахаром и ванилином. Просеять половину муки с разрыхлителем в желтки, перемешать. Добавить половину белков, перемешать. Затем оставшуюся муку, белки, все осторожно перемешать. Тесто выложить в форму и выпекать в разогретой духовке при 175-180 градусах 50 минут.

Бисквит остудить.

Бисквит разрезать на 2 коржа. Можно немножко(!) пропитать любым сиропом.Я пропитала соком от вишни.

Взбить сливки с сахарной пудрой и закрепителем. Творог протереть через сито, все соединить и хорошо перемешать

Добавить 50 г тертого шоколада,перемешать.Половину этой массы выложить на корж,сверху вишню из банки,и снова оставшийся творожный крем, затем накрыть вторым коржом.

Поставить на 3 часа в холодильник.

3. Взбить сливки (30%) с сахарной пудрой. Обмазать торт.

Сверху посыпать тертым шоколадом.

Бока обсыпала раскрошенным безе(Когда вытащила из духовки бисквит,сверху получилась корочка безейная,я её сняла и использовала для присыпки)

Торт пекла для дочери и её друзей,поэтому нет в разрезе,и честно,я его не пребывала.Но доча говорит,что все остались в восторге и ей очень понравился,а она у меня ужасная привереда!