Торт "Неженка" для Даши

Ингредиенты:

яйца 3 шт.

мука 3 ст л

сахар 3 ст л

ванильный сахар 1 ст л

разрыхлитель 0,5 пакетика

прослойка

густой клубничный йогурт 2 банки (по 115г)

белый шоколад 200г

сливки 200мл 33%

сахарная пудра 1 ст л

клубника 100г

печеньки безешки 30г

шоколад 10г

Как готовить:

Взбить белки с сахаром, не переставая добавить по одной желтки. Добавить муку и разрыхлитель.

Тесто перелить в застеленный бумагой форму (24см) и выпекать 30 минут в разогретой до 180гр духовке . Остудить, разрезать вдоль на 2 коржа.

Растопить на водяной бани шоколад. Остудить до комнатной температуры и смешать с йогуртом. Перемешать до однородной консистенции.

На нежный корж выложить весь крем, разровнять, закрыть вторым коржом.

Сливки взбить с сахарной пудрой до пиком и покрыть полностью торт, убрать в холодильник на 2 часа.

Печеньки измельчить в блендере . Посыпать бока крошкой из печенек, украсить клубникой и нанести узоры растопленным шоколадом.

Очень нежный и легкий тортик.

Не оставит равнодушным некого!

Дашуль тортик посвящаю тебе и еще раз поздравляю тебя с днем рождения!!! Оставайся всегда такой же милой, нежной, любящей и прекрасной!!!Целую и крепко обнимаю!!!