Мандариновый торт (легкий)

Ингредиенты:

Для бисквита

Яйца- 5 шт.

сахар- 2 ст.(200г)

маргарин или слив. масло- 200 г

сода- 1 ч.л

мука- 2,5 ст(200г)

мандарины- 2 шт.

Для крема

слив. масло-200г

сгущ.молоко- 0,5 банки

ванилин

мандарин- 1 шт.

Для украшения

грецкие орехи- 100г

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, взбить до получения однородной массы... Соду добавить с мукой...в конце добавить мандарин за ранее взбитый в блендере(я сама оставляю кожуру)...Я взяла форму диаметром 29....тесто поставить в духовку разогретой до 200 градусов, оставить около 30 минут..

В это время готовить крем...масло взбить миксером до получения белой массы, постепенно добавить сгущ. молоко, ваниль, а в конце мандарин, тоже взбитый в блендере...

Остудить корж, смазать крем толстым слоем, сверху украсить грецкими орехами, поставить в холодильник около 1 часа, потом можно и кушать....