Ягодный торт
Ингредиенты:
Для бисквита :
яйцо-2шт
мука-110г
сахар-100г
какао-порошок-1ч.л
Начинка:
творог-200г
черничный йогурт -300г
сметана-2ст.л
загуститель для сливок-10г
черника,смородина(ежевика для украшения)-по 100г
сахар-100г
Как готовить:
Яйца, растереть с сахаром и какао-порошком.Затем взбить блендером. Ввести муку и замесить тесто.Выложить его в форму и убрать в разогретую духовку 180С на 15-20мин. Йогурт перемешать с протертым творогом и сметаной. Добавить загуститель для сливок и сахар,взбить до однородного состояния.Положить ягоды и еще раз перемешать.Бисквит разрезать на 2 коржа. На первый корж выложить 2/3 йогуртовую начинку .Накрыть вторым коржом и сверху выложить остальную начинку, разровнять, украсить ягодами ежевики.Охладить торт в холодильнике 30-40мин.
Изумительный торт с очень интересным творожно-йогуртно ягодным вкусом.Идеально дополнит любое праздничное или будничное чаепитие!