Ягодный торт

Ингредиенты:

Для бисквита :

яйцо-2шт

мука-110г

сахар-100г

какао-порошок-1ч.л

Начинка:

творог-200г

черничный йогурт -300г

сметана-2ст.л

загуститель для сливок-10г

черника,смородина(ежевика для украшения)-по 100г

сахар-100г

Как готовить:

Яйца, растереть с сахаром и какао-порошком.Затем взбить блендером. Ввести муку и замесить тесто.Выложить его в форму и убрать в разогретую духовку 180С на 15-20мин. Йогурт перемешать с протертым творогом и сметаной. Добавить загуститель для сливок и сахар,взбить до однородного состояния.Положить ягоды и еще раз перемешать.Бисквит разрезать на 2 коржа. На первый корж выложить 2/3 йогуртовую начинку .Накрыть вторым коржом и сверху выложить остальную начинку, разровнять, украсить ягодами ежевики.Охладить торт в холодильнике 30-40мин.

Изумительный торт с очень интересным творожно-йогуртно ягодным вкусом.Идеально дополнит любое праздничное или будничное чаепитие!