Торт персиковый бисквитный "Для любимой мамочки"

Ингредиенты:

Для бисквита из мультиварки:

Яйца - 6шт

Сахар - 150г

Мука - 180г

Молоко - 50мл

Масло сливочное - 10г

Разрыхлитель - 5г

Для крема:

Белки яичные охлаждённые - 4шт

Сахарная пудра - 250г

Уксус столовый - 1/2 ч.л

Для желе:

Сироп персиковый - 250мл

"Желе для торта" - 1 пакетик

Для начинки:

Персики консервированные - 1 банка

Для украшения:

Персики консервированные

Взбитые сливки

Для стенок:

Вафли - 1 упаковка

Для пропитки бисквита:

Персиковый сироп - 1,5 стакана

Как готовить:

Для бисквита хорошо взбить яйца с сахаром

Постепенно добавить муку, разрыхлитель и молоко

Всё хорошо перемешать миксером

Чашу мультиварки смазать маслом

Тесто вылить в чашу

Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" 1 час.

Для крема белки взбить

Постепенно ввести сахарную пудру и уксус

Взбить до пышных белых пиков

Готовый бисквит разрезать на 5 коржей, каждый хорошо пропитать сиропом от консервированных персиков

На бисквит выложить белковый крем и порезанные персики

Так проделать со всеми коржами, кроме последнего,

Желе приготовить по инструкции на упаковке, смешав с сиропом от персиков

На верхний корж выложить персики, украсить по желанию и залить желе

Стенки торта промазать кремом

Вафли измельчить в крошку и покрыть ими стенки торта

Когда желе застынет, украсить торт взбитыми сливками

Отправить готовый торт в холодильник на пропитку на ночь.

Подавать с чашечкой чая и хорошим настроением
Торт получается потрясающе нежным и влажным! Воздушный бисквит тает во рту, персики дарят нежный вкус и аромат, а желе и взбитые сливки помогают сделать торт по-настоящему красивым и праздничным!
По вкусу торт намного вкуснее магазинного, а делать его одно удовольствие! Попробуйте этот тортик и вы!