Шоколадный торт

Ингредиенты:

200 г темного шоколада

2 яйца

50 г сливочного масла

1 ст (250 г) муки

1 ч л с горкой разрыхлителя

2 ст л молока

100 г сахарной пудры

100 г натертого на мелкой терке яблока

Щепотка соли, сливочное масло для формы

Как готовить:

Шоколад поломать на кусочки, добавить молоко и растопить на водной бане.

Добавит к шоколаду размягченное сливочное масло и сахарную пудру, перемешать.

Желтки отделить от белков.

Желтки и яблочное пюре добавить к шоколадной массе. Перемешать.

Ввести просеянную с разрыхлителем муку.

Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену и аккуратно ввести в тесто.

Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Готовить в режиме «выпечка» 60 минут

В этом торте я заменила 1 яйцо и 50 г сливочного масла на 100 г натертого яблока. На вкус совсем не заметно, а калорий меньше! Подаем торт теплым с шариком мороженого или холодным со взбитыми сливками или с заварным кремом и свежей клубникой или долькой апельсина. Очень шоколадно, нежно и совсем не сухо ( но и не влажно – очень в меру)! Вкусно очень-очень!!!