Торт "Осенний блюз"

Ингредиенты:

мука - 1 стак.(250 мл)

сода - 1 ч.л.

корица молотая - 1 ч.л.

имбирь в порошке - 1/2 ч.л.

гвоздика в порошке - 1/2 ч.л.

молоко - 80 мл

лимонный сок - 1 ст.л.

яйцо маленькое - 2 шт

тыквенное пюре - 150 мл

натертая на крупной терке морковь - 125 мл

овсяные хлопья - 3 ст.л.

кокосовая стружка - 2 ст.л.

сахар коричневый - 1 стак.

вяленая вишня или клюква - 2 ст.л.

тыквенные или подсолнечные семечки - 2 ст.л.

Крем

творог - 250 мл

желе в пакетике (порошок) - 1 шт

сахар ( по вкусу)

Как готовить:

В чашу влить яйца,положить тыквенное пюре,морковь,сахар и перемешать

В молоко влить лимонный сок

Отдельно смешать муку со специями,овсянкой,кокосовой стружкой,содой,семечками м клюквой

Влить молоко в жидкие.

Постепенно подсыпать сухие,мешая тщательно

Форму смазать и обсыпать мукой.

Влить тесто - я пекла в полусфере.

При 180 выпекала 50 минут

Достать,перевернуть на решетку и остудить.

Разрезать на 2 коржа

Желе приготовить согласно инструкции,но объем воды 1/3 от рекомендованного.

Творог взбить с сахаром и под лопасти влить немного остывшее желе.

Смазать корж,накрыть другим,смазать верх и бока.

Я украсила физалисом

Это не просто торт с осенними красками - он полезный - да,да торт из ряда не навреди своей фигуре))). Богатый на вкус и аромат,понравится даже тем,кто не любит тыкву в выпечке!