Кунжутное печенье

Ингредиенты:

180 гр. масла

1 яйцо

150 гр. сахара

40 гр. кунжута

1 чайн. ложка дрожжей

100 мл. сливок 20%

1 гр. ванили

примерно 500 гр. муки

****************

2 стол. ложки тростникового сахара

2 стол. ложки кунжута

Как готовить:

Масло растопить и охладить.

Яйцо взбить с сахаром. Продолжая взбивать добавить сливки и масло. Затем ввести дрожжи, кунжут и муку. Замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на 1 час.

Из теста раскатать пласт толщиной 0.5 см. Сверху посыпать (щедро) кунжутом и сахаром. Слегка пройтись по тесту скалкой (вдавить). Вырезать формочкой (стаканом) печенья.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.