Сметанное печенье "Новогоднее"

Ингредиенты:

1 ст коричневого сахара "Демерара" от "Мистраль"

1 яйцо

125 сливочного масла (маргарина "Пышка")

5 ст ложек сметаны 15%-ой жирности

1,5 ст пшеничной муки

1 ст цельнозерновой муки

1 ч л разрыхлителя

щепотка соли

1 уп. лимонной глазури от Dr. Oetker

разноцветная сахарная посыпка опционно

Как готовить:

Отмерить 1 ст сахарного песка.

Сахарный песок взбить с яйцом венчиком.

Добавить сливочное масло комнатной температуры и сметану. Перемешать до однородности.

Ввести соль, оба вида муки и разрыхлитель. Замесить однородное гладкое тесто.

Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3-4 мм и с помощью формочек вырубить фигурки.

Подготовленное печенье переложить на противень, покрытый силиконовым ковриком. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 200С примерно 20 минут.

Печенье остудить.

Приготовить глазурь по инструкции на упаковке. Покрыть печенюшки глазурью, посыпать сахарной посыпкой и дать застыть глазури.

Приятного чаепития!