Банановые постные маффины

Ингредиенты:

4 спелых банана

150 г растительного масла

200 г сахара

250 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

свежая клубника, мята, сахарная пудра для подачи

Как готовить:

Разомните бананы вилкой.

Миксером перемешайте подготовленные бананы, сахар, масло, муку и разрыхлитель. Должно получиться негустое тесто.

Готовое тесто разложить по силиконовым формочкам и выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Украсьте сахарной пудрой и листочками мяты.

Подавайте со свежей клубникой.

Получились нежные пышные маффины. На вкус они получились приторными, поэтому лучшим решением будет подавать их со свежей клубникой, если таковой нет, уменьшите количество сахара.