Двойные шоколадные кексы

Ингредиенты:

100 гр. белого шоколада

100 гр. горького шоколада

250 мл. молока

100 гр. масла

1 яйцо

180 гр. сахара

3 стол. ложки сметаны (йогурта)

225 гр. муки

10 гр. разрыхлителя

1 пак. ванильного сахара

Как готовить:

Горький шоколад и масло растопить на водяной бане, до однородного состояния. Охладить слегка.

Измельчить белый шоколад.

Смешать молоко, яйцо и сметану. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и белым шоколадом. Перемешать. Добавить растопленный шоколад (можно добавить измельченные грецкие орехи) и все тщательно перемешать.

Тесто выложить в формочки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).