Грушевый тортик с клюквой

Ингредиенты:

груши 2-3 шт.,

лимонный сок 2 ст.л.,

сметана (20%) 400 гр.,

сахар 3+2 ст.л.,

ванильный пудинг (смесь) 1 п.,

яйца 3 шт.,

молоко 3 ст.л.,

раст.масло 3 ст.л.,

соль (чуть),

мука 200гр.,

творог(0%) 100гр.,

разрыхлитель 0,5 п.,

миндаль,

клюква.

Как готовить:

Добрый вечер!

Возьмём форму для торта 26 см. по диагонали.

Груши разрезаем вдоль на 6-8 частей и польём лимонным соком.

В ёмкости смешиваем сметану,3 ст.л.сахара,

порошок пудинга и 2 яйца.

В другой ёмкости смешиваем творог,молоко,раст.масло,

яйцо,оставшийся сахар и соль.

Соединим просеянную муку с разрыхлителем и по частям добавляем в творожную массу.

Руками,смоченными в воде,распределим тесто в форме

(бортик ок.2 см.).

Сверху выложим сметанный крем,затем распределим груши,посыпаем сверху горстью очищенных миндальных орешков

и отправим в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку на 35-40 минут,готово!

В маленькой сковороде разогреем 2-3 ст.л.воды,добавим

2-3 ст.л.сахара,когда образуется сироп,добавим горсть замороженной клюквы.

Проварим 1-2 минуты,компот готов.

Когда тортик остынет,вынимаем его из формы,

сверху поливаем компотом.

я брала обезжиренный творог,нежирную сметану,
тесто-тоже малокалорийное,
получилось и не тяжело ,и вкусно..
Если вы любите более калорийную выпечку,
то замените тесто на песочное,да творожок и сметанку возьмите "по-серьёзнее",удачи!