Ореховый пирог со сливами

Ингредиенты:

600гр слив

150 г фундука

100 г миндаля

200 г сливочного масла(комнатной t)

150 г сахарной пудры

3 яйца

100 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

4 ст. ложки джема(джем можно любой).

Как готовить:

Измельчите миндаль и фундук.

Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой, продолжая взбивать, введите измельчённые орехи, затем по одному 3 яйца и просеянную муку с разрыхлителем.

Сливы разрежьте на дольки.

Смажьте круглую, разъёмную форму для выпекания(диаметром 28см) сливочным маслом и выкладываем в неё ореховое тесто.

Начиная от центра, воткните в тесто дольки слив, наполовину погружая их в тесто.

Выпекать торт в разогретой до 190 С духовке сначала 15 минут, затем убавьте температуру до 150 С и выпекайте ещё 40-45 минут .

Разогрейте джем в кастрюльке(чтобы джем стал более жидким).

Щедро смажьте джемом готовый пирог сверху, чтобы получилась блестящая глазурь.

В оригинальном рецепте слив1 кг,орехов по 125 гр,разрыхлителя нет(я перестраховалась и добавила).Пирог очень вкусный...ореховый!!!