Шарлотка "Пышка"

Ингредиенты:

4 яйца

1/2 ст.сахара

1/2 ст.коричневого сахара

1,5 ч.л.разрыхлителя

2 ст.л.майонеза

1 стакан муки

1 кг кислых яблок

растительное масло для смазки

сухари молотые для посыпки

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром,добавить разрыхлитель,майонез и муку.

Форму смазать маслом,посыпать сухарями,положить резаные яблоки,залить приготовленным тестом.

Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Дать немного остыть,перевернуть.

При желании посыпать сахарной пудрой.

Люди красоту создают в виде тортов,а я все что попроще и побыстрее,да чтоб диетическое.Ну да ладно,это лирическое отступление.Внесла изменения к своему предыдущему рецепту.Половину сахара заменила на коричневый,по-моему это дало дополнительный аромат и сочность.А замена соды,гашеной уксусом на разрыхлитель, несомненно принесла увеличение объемов.Получилась настоящая пышка.