Пирог "Мраморный"

Ингредиенты:

0,5 л кефира

2 ч.л. соды

5 яиц

4 стакана муки

маргарин сливочный 250 г

2,5 ст.сахара

2-3 пакетика ванилин

корица

грецкие орехи

изюм

цедра лимона

какао 3 ст.л

Как готовить:

Смешать кефир, соду, яйца и муку.

Мягкий маргарин растереть с сахаром

Добавить ванилин и корицу

Смешать

Бросить в тесто орехи, изюм, цедру.

Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.

Делим пополам, разливая в разные миски.

В одну из мисок добавляем 3ст.л. какао.

Перемешиваем.

На разогретый противень выкладываем кучками, вроде шахматного порядка, чтобы чередовался белый и коричневый цвет.

Отправляем в духовку разогретую до 175 градусов.

С добавками можно экспериментировать! Например я последний раз добавила еще и мелко порезанную курагу, а так же другие орехи! Получается тоже очень вкусно! Пирог выходит пухлый и высокий, на большой противень для большой семьи! Как раз подойдет для тех, кто не особо любит приторные пироги, этот обладает легким кофейно-цедровым вкусом, съедается на ура)))