Фруктово-йогуртовый пирог на овсянке

Ингредиенты:

Тесто

1 ст овсяных хлопьев

ст муки

3 ст л молока

3 ст л сахара

3 ст л раст. масла

Пол чайной ложки соды

Корица по вкусу

Начинка

1 большое яблоко

1 груша

1 стакан йогурта без добавок

Полстакана сахара

2 яйца

1 ст л крахмала

Горсть изюма с орехами (по вкусу)

Как готовить:

Все ингредиенты для теста хорошо перемешать

Вымесить тесто и скатать шар

Форму для выпечки немного смазать и разложить тесто тонким слоем,включая бортики

Наколоть в нескольких местах

Яблоко и грушу очистить,порезать тонкими пластинами и уложить поверх теста,посыпать изюмом с орехами

Сахар взбить с яйцами

Добавить крахмал,перемешать

Ввести йогурт и хорошо взбить

Вылить на фрукты

Духовку на 200

Выпекать 10 мин

Затем убрать огонь до 180 и еще 30-35 мин

Остудить,украсить(если есть желание), нарезать и наслаждаться!

Цвет пирога получился изумительно- желтый за счет деревенских яиц – желтки были прямо-таки красного цвета! Тесто – как будто вкушаешь хорошее нежное и рассыпчатое овсяное печенье,начинка – сама нежность! Очень приятный пирог! Попробуйте!