Банановый пирог из мульти иначе. Шоколадный!

Ингредиенты:

1. бананы спелые-3 шт.

2. яйца – 3 шт.

3. сахар -3 ст.ложки

4. какао «Несквик»- 3 ст .ложки

5. мука пшеничная- 4 ст.ложки

6. крахмал кукурузный- 2 ст.ложки

7. масло растительное- 2 ст.ложки

8. сок лимонный -2 ст.ложки

9. сода-0,5 чайной ложки

10. капли шоколадные-опционно

Как готовить:

1. Бананы очистить и измельчить блендером в пюре с 1 ложкой лимонного сока. Добавить какао и снова пробить.

2. Желтки взбить с 2 ложками сахара, продолжая взбивать, подлить масло, взбив массу в крем.

3. Смешать желтки с банановой массой, сверху просеять муку и крахмал. Перемешать. Погасить соду во второй ложке сока и вылить в тесто. Перемешать.

4. Белки взбить в крепкую пену, подсыпая ложку сахара и вмешать в тесто в три приема сверху вниз и по кругу.

5. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки и выпекать в режиме Выпечка. У меня автоматом стоит 45 минут. По окончании проверить готовность зубочисткой. Я держала на подогреве еще минут 7. Дать остыть в форме.

6. Очень вкусно подавать теплым- когда шоколадные капли слегка подтекают!

Купила я бананов –спелых- спелых- много. На молочный коктейль и вот на пирог. Банановые пироги- сочные и влажные- любят мои мужчины. Очень…Подтверждая тем самым теорию г-на Дарвина! Пеку часто, по разным рецептам, и вывела для себя уже формулу…На один средний банан- 1 яйцо, ложка сахара и 2 ложки муки…Остальное- по настроению и разумению…Вот и для мульти уразумела шоколадный вариант.
Что сказать- прелесть! Ароматно до безобразия! Мне вот кажется, что вышло ароматнее, чем в духовке- там в процессе выпечки ароматы улетучиваются и мы их вынюхиваем еще до снятия пробы! Пирог влажный, сочный, в меру сладкий, в теплом так вкусно подтаивают шоколадные капли! Я думаю- можно покрупнее кусочки положить -тогда будет маленький фонтанчик текучего шоколада при укусе!
Кстати- закон подлости- никак на разрез не попадали капли- еле нашла! Только на укус! Утром холодный с кофе был более тривиален, но зато еще ароматнее!