Ванильный сметанник с яблоками и корицей

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

Мука-200г

Сахар-75 г

Яйцо-1 шт

Масло сливочное-130г

Ванильный сахар Haas-1 уп.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Сметана-370г

Яйцо-3 шт

Сахар-100г

Ванильный сахар Haas-2 уп

Корица Haas-1/2 пакетика

Яблоки-4 шт.

Как готовить:

Сливочное масло натереть на крупной терке.

Добавить сахар, яйцо, муку, ванильный сахар.

Замесить тесто, собрать его в шар и положить в холодильник на 30 минут.

Для начинки яйца взбить с сахаром.

Добавить к сахарно-яичной смеси сметану, ванильный сахар, перемешать.

Яблоки вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Вынуть тесто из холодильника, раскатать его в круг и выложить в смазанную маслом форму, оформив бортики.

На тесто выложить 1/2 сметанной начинки, на него выложить половину ломтиков яблок.

Выложить вторую часть сметанной начинки, второй слой яблок.

Яблоки посыпать коричневым сахаром, корицей.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 45-50 минут.