Сырные булочки

Ингредиенты:

250 г кефира (сметаны, йогурта и т.п.)

250 г творога

200 г сыра

100 г сливочного масла или маргарина

1 яйцо

1/2 ч.л. соли

2,5 стакана муки

2/3 ч.л. гашёной соды

Как готовить:

Смешать все ингредиенты. В последнюю очередь добавить муку и соду. Долго не месить. Тесто должно быть немного липким.

Мокрыми руками сформировать шарики и выложить на смазанный противень. При желании посыпать кунжутом.

Выпекать около 30 мин. при 180*.

Нам очень понравились эти булочки со вкусом хачапури. Они хороши тем, что в них можно использовать любой сыр (регулируйте количество соли в зависимости от солёности сыра). Хранить в холодильнике.