Булочки к чаю и сливовое варенье

Ингредиенты:

500г муки

1/4л теплого молока

1 пачка сухих дрожжей

1 пачка ванильного сахара или мякоть ванили

щепотка соли

пол стакана сахара

пол пачки сливочного масла

4 желтка

1 яйцо для смазки

500г сливы

300г сахара

Как готовить:

молоко перемешать с дрожжами, добавить сахар и поставить на 10минут в теплое место.

Добавить соль, растопленное сливочное масло, желтки и муку. Замесить тесто, чтоб отлипало от рук.

Скатать шар, накрыть салфеткой и убрать в теплое место настаиваться (мы как раз гуляли, и тесто постояло около двух часов.) Сформировать булочки, помазать сверху яйцом и выпекать в прогретой духовки на 200градусов около 20 минут (я держала 25минут и они у меня немного пригорели снизу)

для варенья - сливу помыть, порезать пополам и вынуть косточки. Засыпать сахаром и варить на медленном огне часа два. Иногда помешивать.

Обычно я добавляю воду, но этот раз слива сразу же пустила много сока.

Вот и готов не сложный и вкусный ужин

Рекомендую в тесто положить изюм или цукаты (у меня сегодня просто не было не того, не другого)