Тонкий лаваш (один из вариантов)

Ингредиенты:

500 г муки

1 стакан теплой воды

1,5 ч л соли

2 ч л сухих дрожжей (без верха)

2 ст л мягкого сливочного масла (можно не добавлять)

Как готовить:

Распустить дрожжи в воде

Добавить соль,муку,замесить тесто

В последнюю очередь добавить масло (если есть желание)

Хорошо вымесить (лучше миксером)

Накрыть и убрать на 2 часа

Обмять тесто и скатать 12 шариков

Подождать пока шарики увеличатся в объеме

Подготовить влажные салфетки (я использовала влажную марлю)

Поставить сковороду на огонь

Раскатывать шарики в лепешки очень тонко,тесто прекрасно раскатывается и не рвется

Выпекать без масла по 10-15 секунд с каждой стороны

Как пойдут пузырьки - переворачивать

Складывать стопочкой между двумя влажными салфетками

Салфетки убрать,лавашики использовать по назначению

Мои попросили завернуть в лаваш пласт сыра+нарезанные кубиками помидоры,посоленные и поперечные+длинный кусочек болгарского перца+кинза и петрушка -вкусно!А я буду делать завтра с лавашом блюдо в духовке.Если получится - покажу