Чесночная лепёшка

Ингредиенты:

7 г сухих дрожжей

250 мл минеральной воды

2 ч. л. меда

3 зубка чеснока

1/2 ч. л. соль

500 г пшеничной муки

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. крупной морской соли

1 ч. л. смеси сушеных прованских трав

Как готовить:

Смешать дрожжи с мукой.

Добавить мелкую соль, мёд, воду, мелконарезанный чеснок и оливковое масло. Замесить тесто.

Тщательно вымешенное тесто положить в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить подходить в тёплом месте (тесто должно увеличиться в два раза в объёме)

Подошедшее тесто выложить на доску, присыпанную мукой, обмять и сформовать лепёшку диаметром 25 см.

Лепёшку накрыть полотенцем и оставить на 15 минут для подхода.

На лепёшке ножом сделать крестообразные надрезы. смазать её оливковым маслом, посыпать прованскими травами и крупной солью.

Духовка 220С Нагреть противень.

Выложить лепёшку на ГОРЯЧИЙ противень, застеленный силиконовым ковриком. Выпекать 25 минут.

остудить лепёшку до тёплого состояния на решётке и можно подавать (я остужала полностью).

Осень вступает в свои права. Пора пикников на природе заканчивается. Вот и мы 7 сентября устроили "прощальную гастроль". К каждому пикнику я сама пекла хлебные лепёшки или хлеб. Этот раз тоже не стал исключением.

Очень вкусная получилась лепёшка. Ароматна. Я вообще не поняла мои пришли хлеб есть или мясо. Даже собака выпрашивала кусочки и выбирала лепёшку, а не мясо.))) На фото моя красавица в ожидании очередного кусочка. Главное фото с пикника как раз.