Блинчики с творогом, запеченные в сливках с бруснично-апельсиновым соусом

Ингредиенты:

6 блинчиков по Вашему любимому рецепту

Для начинки:

400 г творога

1 яйцо

2,5 ст.л. сахара

ванилин

цедра 0,5 апельсина

Для заливки:

250 мл сливок 33% (или сколько позволит совесть ;))

1 яйцо

1 ч.л. крахмала

1 ст.л. сахара

Для бруснично-апельсинового соуса:

цедра 0,5 апельсина

2 ст.л. коричневого сахара

0,5 ч.л. крахмала

150 мл вишневого сока

100 г соуса Дикая брусника

2 ч.л. сливочного масла

1 ч.л. растительного масла

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Восхитительный десерт! Вкус нежных блинчиков с ароматной апельсиново-творожной начинкой, запеченных в сливках, выгодно дополняет бруснично-апельсиновый соус, ммм... Очень рекомендую попробовать, как раз скоро масленица!