Чечевичные и гороховые блинчики для Ее Величества

Ингредиенты:

ЧЕЧЕВИЧНЫЕ блинчики:

1 стакан красной чечевицы(Персидская МИСТРАЛЬ)

0,5 ч.л. куркумы

1 стакан воды

2 яйца

соль по вкусу

ГОРОХОВЫЕ БЛИНЧИКИ

150 гр зелёного колотого гороха(Орегон МИСТРАЛЬ)

1 яйцо

2 ст.л. растительного масла

1 стакан воды

соль, сахар по вкусу

для начинки я взяла:

50 гр икры

150 гр слабосолёной сёмги

пару ложек кленового сиропа

Как готовить:

ЧЕЧЕВИЧНЫЕ блинчики:

Измельчаем при помощи кофемолки чечевицу в муку( я попробовала сначала это сделать при помощи блендера в чаше с ножами, но потерпела фиаско, а кофемолка справилась на 5+)

Заливаем 1 стаканом воды, перемешиваем и оставляем минут на 30( в оригинале было написано залить 3 стаканами воды, но хорошо, что я прочитала комментарии к рецепту... оказалось, что у автора была уже изначально чечевичная мука, а кто сам чечевицу перемалывал, то воды очень много)

Добавляем яйца и соль( в оригинале было ещё 1 стакан молока, но у меня тесто и так уже жидкое было, в следующий раз я чечевицу залью сразу молоком)))

Печём на горячей сковородке с небольшим количеством масла.

ГОРОХОВЫЕ блинчики:

Горох также перемалываем при помощи кофемолки в муку.

Добавляем масло , яйцо и воду, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

И печём на горячей сковороде.

Я пекла на сковородке диаметром 15 см и у меня получилось по 14 каждого вида блинчиков.

Гороховые мы ели с икрой( типа чёрной), а чечевичные часть с сёмгой, а часть на десерт- с кленовым сиропом.

Нам очень понравилось.

Надеюсь, что и Вас они оставят неравнодушными!