Кекс «Фруктовый»

Ингредиенты:

Мука – 250 гр.

Сахар – 200 гр.

Яйца – 2 шт.

Растительное масло – 125 гр.

Ванилин (кристаллический) – 1/4 ч.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Корица – 0,5 ч.л.

Ананас (консервированный) – 0,5 ст.

Банан – 1 шт.

Грецкий орех – 0,5 ст.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Как готовить:

Сахар взбить с яйцами, залить в массу растительное масло, ванилин, сода

(гашеная), соль, корица, ананас нарезать крупно ломтиками, банан нарезать кольцами шириной 1,5 см, грецкий орех, мука. Тщательно

перемешать. Смазать форму холодным маргарином и присыпать мукой.

Тесто вылить в форму.

Выпечка 40 мин. при t 170°C.