Торт "Муравейник"

Ингредиенты:

0,5 стакана сметаны

0,5 стакана сахара

2 ч.л. ванильного сахара

200 гр.масла сливочного

2 ч.л. разрыхлителя

3 стакана муки(1 стакан-160 гр.)

Для крема:

1 банка варёной сгущёнки

200 гр. сливочного масла

Для глазури:

50 гр.тёмного шоколада

сливок-30 мл.

ч.л.масла сливочного

Как готовить:

масло растопить и охладить

добавить сметану и взбить

добавить сахар и ванильный сахар и опять взбить

постепенно вводим муку

тесто должно получиться очень густым(вымешивайте руками)

тесто пропустить через мясорубку

разложить на лист и выпекать до золотистого цвета(как тесто начнёт румяниться надо его перемешать)при темп.180 гр.

выпеченное тесто я ссыпала в большую кастрюлю и остудила

масло и сгущёнку взбить

остывшую основу для торта измельчить руками

немного крошек перемолоть в кофемолке для обсыпки торта

крем смешать с содержимым в кастрюле и хорошо перемешать

выложить на блюдо и придать форму(у меня форма конуса)

формировать мокрыми руками,а то торт липнет к рукам

весь торт обсыпаем крошкой

растопить шоколад со сливками и маслом

украсить глазурью торт

поставит на 2-3 часа в хол-к для застывания

Муравейник готов!!!