Маффины "Объедение"

Ингредиенты:

* 150 г сахара

* 100 г сливочного масла или маргарина

* 2 ч.л. ванильного сахара

* 2 яйца

* 200 мл кефира или сметаны

* 2 ст.л. какао

* 200-250 г муки

* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Для начинки:вишня и персики (консервированные)

Как готовить:

1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2 Добавить яйца, перемешать,затем добавить кефир,перемешать.

3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

4 Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао,

перемешать.В формочки выложить 1-2 ст.л. темного теста.

5 На верх выкладываем вишню(я брала консервированную из

банки)

6 На темное тесто с вишней выложить 1-2 ст.л. светлого теста

7 Таким образом формочки должны быть заполнены на 2/3

высоты.

8 Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180° мин.

25-30.Верх украсить по желанию.Я использовала готовую

сахарную помадку.

Я пекла из двойной порции,и во второй порции поменяла местами цвета теста и вместо вишни добавила консерв.персики.
Получилось очень вкусно!Угощайтесь!