» » Суп томатный (разные овощи)

Суп томатный (разные овощи)

Суп томатный (разные овощи)

Ингредиенты:

Свинина (кусочками) - на 2 человек + 1 порция

Вода - 1 л.

Лавровый лист

Перец черный горошек

Картофель - 2 шт.

Свекла

Морковь

Белые коренья (сельдерей, пастернак, корень петрушки)

Лук-порей

Стручковая фасоль

Брюссельская капуста

Помидор

Томатный сок - 200г.

Черный перец

Красный перец

Петрушка

Чеснок

Сахар

Соль

 

Как готовить:

Сварить свинину в 1 литре воды, с лавровым листом и перцем черным в горошке (количество по-вкусу).

Потомить на растительном масле в сковороде овощи: свеклу, морковку, белые корешки, лук-порей, стручковую фасоль, брюссельскую капусту, помидор. Их количество и соотношение по вашему вкусу.

В бульон добавить картофель.

Варить на медленном огне.

В томящие овощи добавить томатный сок, сахар и соль, продолжать томить их, около 15 минут.

Затем переложить содержимое сковороды в кастрюлю с нашим бульоном, мясом и картофелем.

Добавить специи - красный, черный перец, петрушку и чесночок.

Поварить около 10 минут.

Суп готов.

Суп очень легкий и вкусный, с приятным пряным вкусом.
Белые коренья обязательны, хотя бы в одном наименовании.

Суп томатный (разные овощи)
Суп томатный (разные овощи)
Суп томатный (разные овощи)
Суп томатный (разные овощи)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх