Белый суп или Сырный

Ингредиенты:

1кг.фарша

2 шт.лук-порей(используем белую и светло зелёную часть,

0,5 кг.грибов (шампиньонов)

400-500мл.сливок,

3-4 пачки плавленного сыра(шмельц-кезе)

соль,специи по вкусу (я беру просто 2 бульонных кубика)

Как готовить:

По отдельности обжарить фарш,лук,грибы и складывать в кастрюлю залить сливки ,добавить кубики,довести до кипения Постоянно помешивая (может пригореть)добавить сыр пока он не растает совсем помешивать .Готово !(Если сильно густой можно не много разбавить по своему вкусу 

У нас в семье чаще его делаем на праздники и никогда он не остаётся как много не делаешь ! Очень вкусно !