Густой суп с клецками (с 1 года)

Ингредиенты:

Бульон мясной 200 мл

Картофель 1 средняя шт.

Овощная смесь (на выбор) 50 гр

Укроп свежий по вкусу

Клецки: мука пшеничная 50 гр

Яйцо 1 шт.

Соль по вкусу

Как готовить:

Бульон процедить и поставить нагревать.

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Как только бульон закипит, бросить в него картофель и др.овощи, убавить огонь и дать не много покипеть.

Сделаем клецки:

Размешать хорошенько яйцо, муку и соль.

Поместить массу в целлофановый мешочек, на дне которого сделать маленькое отверстие.

Берем мешочек и выжимаем через отверстие над кипящем супом всю массу.

Получаются ленточки, которые варятся 1 мин.

Добавляем укроп.

Выдерживаем еще не сколько минут.

Суп готов.

Суп легкий, и клецки воздушные, мягкие.
К сожалению целлофановый мешок неказистый, он был единственный. Поэтому у меня не ленточки получились, а ленты.
Рецепты из этой книги хорошие, когда я по ней готовлю, сынок все съедает.