Супчик "Натурпродукт" с чесночными гренками

Ингредиенты:

Рыба свежая 500 гр.

вода 2 литра

кабачок-цуккини молодой 1 шт.

морковь свежая 3 шт.(если уже выросла крупная то 1шт.)

зелень: укроп, лук, и любая любимая.

яйцо куриное 1 шт.

соевый соус 2 ст. ложки

чеснок 3-4 чубчика.

Хлеб 1/2 булки

специи

Как готовить:

Готовим чесночные гренки.

Чеснок измельчаем и слегка обжариваем на масле.

Хлеб режем мелкими кубиками, перемешиваем со специями и обжариваем в чесночном масле. Оставляем пропитываться пока вариться супчик.

Запах стоит уже обалденный.

Рыбу моем чистим потрошим. Отвариваем 10-15 минут в подсоленной воде и достаем из бульона. В бульон выкладываем кабачок цукини и обжаренную морковку, кипятим 10 минут. В это время отделяем рыбу от кости и тоже выкладываем в бульон. Взбиваем яйцо с соевым соусом и тоненькой струйкой вливаем в супчик, супчик в это время интенсивно помешиваем, что бы белковые ниточки получились красивые, а не целым комком. Сразу засыпаем зелень, доводим до кипения и выключаем. Супчик должен постоять минут 10. Подать к супчику чесночные гренки и сметану.

Как приятно что лето в полном разгаре! А приятнее вдвойне, что у меня есть возможность выйти из дома, и все продукты взять свежие и приготовить какое-то блюдо, в душе гордясь что оно не только вкусное, но и здоровое. Такие вот мысли и навеяли сварить к обеду суп из своих натуральных продуктов. А рыбу принес сосед, это линьки и он их сам поймал.
Но думаю что из купленных продуктов тоже можно сварить не плохой супчик. Главное чтобы приготовлен он был с любовью, и настроение чтобы было как у меня: гордость за то что Я МОГУ! Всем желаю здоровья, любви и кулинарных успехов