Французская заправка

Ингредиенты:

400 мл воды

2-3 ч.л. с горкой соли

1,5-2 ч.л. с горкой сахара

1 ч.л. сушеного орегано

1/2 ч.л. молотого черного перца

1/4 перца чили

2-3 ст.л. уксуса 9%

пучок разной зелени (укроп, петрушка, базилик...)

2 зубчика свежего чеснока

150 г оливкового масла

1/4 лимона

Как готовить:

Воду вскипятить, добавить соль и сахар, хорошо перемешать, добавить орегано, перец, измельченный чили, уксус, нарубленную зелень, натертый на мелкой терке чеснок, дольки лимона. Все хорошо перемешать, влить масло и оставить остывать.

Идеальная универсальная заправка к салатам. Заправлять салаты обильно, предварительно хорошо перемешав.