Котлеты из сельдерея
Опубликовано: 8-02-2016, 00:40
Ингредиенты:
сельдерей
вода
пол стакана муки
2 стакана молока
петрушка
перец
соль
мука
яйца
Как готовить:
Очистите сельдерей и сварите его в подсоленной воде. Нарежьте мелкими кубиками и смешайте с холодным густым соусом, приготовленным из полстакана муки, смешанного с 2 стаканами молока. Добавьте мелко нарезанную петрушку, перец и соль, все перемешайте.
Из смеси приготовьте котлеты, обмакните их в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях и поджарьте до золотистого цвета. Подавайте с томатным соусом, простоквашей или овощным салатом.
