Уксус из виноградных листьев

Ингредиенты:

500 грамм свежих виноградных листьев

100 грамм травы душицы

200 грамм сахара

1 литр воды

50 грамм белого хлеба

Как готовить:

Просматривая сегодня рецепты различных заготовок-закруток, наткнулась на вот этот заманчивый рецепт. Буду пробовать. Уксус из косточек винограда пробовали, из листьев нет. Выкладываю вариант сейчас без итогового фото, потому как лето на исходе, а этот хотя и нетрудоёмкий процесс растянется на два месяца. к тому времени свежие листья и травки мало у кого будут в наличии.

Итак, виноградные листья промыть, обсушить, залить охлаждённой кипячёной водой. Добавит сахар, хлеб и поставить на заквашивание в банке. Сверху накрыть марлей. Оставить листья бродить на два месяца.

По истечении срока уксус сцедить в бутылки, туда же опустить душицу.

Хранить такой уксус надо в затемнённом месте.

Попробуйте и Вы!