Соус овощной

Ингредиенты:

замороженные овощи ассорти (брокколи, клаффиоры, морковь) -100 г

сливочное масло -50 г

мука -1 ст.л

кубик бульона (типа КНОР) -1 шт.

сахар -1 ч.л

молоко -200 мл

Как готовить:

Овощи отварить и перетереть блендером.

Муку обжарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета

добавить масло сливочное всё мешать венчиком пока масло растает,

затем по чуть чуть добавляем молока, затем добавить овощи немного дать по кипеть.

Добавьте кубик бульона и сахар.

Можно подавать к мясу или рыбе.