Соус овощной Nr.2

Ингредиенты:

лук -2 шт

морковь -1 шт

кубик бульона (типо КНОР) -1 шт

сахар -1 ч.л

молоко -200 мл

Как готовить:

Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Обжарить все овощи до мягкой консистенции( сначала обжарьте а потом немного потушите в небольшом количестве воды).

Муку обжарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета добавить масло сливочное всё мешать венчиком пока масло растает, затем по чуть чуть добавляем молока, затем добавить овощи немного дать покипеть.

Добавьте кубик бульона и сахар.

Подходит к мясу, рыбе отварной и тефтелям.